Eh oui, mais certains ne savent pas encore ce que le terme « Bruncher » signifie... N’est pas branché qui veut en même temps... Le brunch est unecontraction des termes "breakfast" (petit-déjeuner)et "lunch" (déjeuner). Sacré américains, toujours le mot pour rire... Il s'agit au final d’un « mode restauration » qui permet aux lève-tard du week-end de « zapper » le petit-déjeuner pour ne se contenter que d'un repas complet et facile à composer, dans lequel se mêlent souvent saveurs sucrées et plats salés. À l'origine, le brunch était consommé par les anglo-saxons entre 11 h et 14 h. En France, il est très apprécié le week-end, et ses horaires s’allongent souvent jusqu'en fin d'après-midi, surtout à Paris. Mais au-delà de ça, le Brunch commence véritablement à supplanter le traditionnel « Repas de famille dominical », les trois-quarts du temps chiant à mourir, voir carrément soporifique. Le brunch est donc devenu un moment convivial, entre amis, en famille, au restaurant ou à la maison...
Les restaurants ne s'y sont pas trompés et beaucoup d'entre eux ont pris le train en marche et proposent à leur clientèle des formules très alléchantes. A Night Life, nous avons adopté le brunch depuis pas mal de temps, nous vous invitons donc à découvrir notre sélection d’établissements pour un premier « baptême du brunch » réussit... Alors à dimanche !
Venus tout droit des « United States Of America », le brunch a pris une vraie dimension dans l’hexagone. Mieux, cette pratique est devenu aujourd’hui une habitude moderne pour les gourmands du Week-End. 
